April 30, 2009

« Oggi in cantinetta, tra una mano di malta data con la cazzuola e un bicchiere di Sampagna accanto, discutevo con mio zio di vino, soldi derivati da vino, soldi da pagare per vino, varie ed eventuali.
Poi, sempre tra una cazzuolata e l’altra di malta (ora fina) mio zio mi ha posto una domanda:

“ Come fa uno a vivere oggi con i guadagni netti della sua azienda?
Come fa a pagare tutti quei soldi di concimi e roba per trattamenti, e vender l’uva o il vino e non prender nemmeno il giusto da fare “patta”?
E soprattutto, come fa ad esistere vino a 1 euro la bottiglia o il cartone?”.

Si lo so, sembrano tre le domande, ma a raffica è una sola.
Voi come avreste risposto? Dite la vostra risposta, poi vi dirò la mia. »

Azienda Agricola Gatti Lorenzo